Opis
Ser Gorgonzola Piccante DOP to wyjątkowy włoski ser pleśniowy o intensywnym smaku i wyrazistym charakterze. Wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego, jest dojrzewającym serem o wyrazistym, pikantnym smaku, który pochodzi od długiego procesu dojrzewania (od 3 do 6 miesięcy). Dzięki pleśni niebieskiej, która przenika ser, nabiera on charakterystycznej, mocnej konsystencji i pełnego, lekko opartego na pikantnych nutach smaku.
Charakterystyka:
- Smak: intensywny, pikantny, z wyraźną pleśnią, która nadaje serowi głębię i charakter.
- Konsystencja: twarda, lekko krucha, z wyraźnymi żyłkami pleśni w całej strukturze.
- Kolor: biały lub kremowy z widocznymi, niebiesko-zielonymi żyłkami pleśni.
- Zastosowanie: Idealny do serów na deskę, na pizzę, do risotto, sosów, kanapek lub jako dodatek do sałatek. Doskonale komponuje się z owocami, orzechami, miodem, a także z czerwonym winem.
Gorgonzola Piccante DOP to ser, który zadowoli smakoszy i doskonale urozmaici każdy posiłek. Jego wyjątkowy, pikantny smak i aromat sprawiają, że jest idealnym wyborem dla osób poszukujących intensywnych doznań smakowych.
