Opis
Confettura di Cipolle, to Włoska konfitura z cebuli, jest wyśmienitym, słodko-wytrawnym dodatkiem do serów, mięs i pieczywa. Włoska kuchnia często wykorzystuje ją w połączeniu z dojrzewającymi serami (np. pecorino, parmigiano, gorgonzola) oraz pieczonym mięsem i pasztetami.
Cechy konfitury z cebuli:
- Słodko-wytrawny smak – karmelizowana cebula z octem balsamicznym lub winem.
- Idealna do serów – świetnie komponuje się z serami pleśniowymi i dojrzewającymi.
- Doskonała do mięs – podkreśla smak pieczonych mięs, pasztetów i burgerów.
