Opis
Oliwa z oliwek Ausonio, butelka 500ml. Skład: oliwa z oliwek najwyższej jakości, bezpośrednio otrzymywany z oliwek za pomocą procedur mechanicznych, uzyskana z tłoczenia jednej odmiany oliwek frantolio. Ekologiczna o kwasowości poniżej 0,8% (najwyższej jakości)
Kwasowość oliwy nie determinuje jej smaku a opisuje zawartość kwasów tłuszczowych. Nie ma możliwości określenia kwasowości oliwy poprzez jej spróbowanie, jedynie w specjalistycznym laboratorium. Jes to to główne kryterium według którego ocenia się jakość oliwy z oliwek. Bardzo dobre oliwy posiadają kwasowość poniżej 0,8%.
