Opis
Formaggio Duro Italiano al Caffè Espresso to Twardy włoski ser z nutą espresso
Wyjątkowy rzemieślniczy ser z północnych Włoch, który łączy tradycyjne techniki serowarskie z nowoczesnym podejściem do smaku. To dojrzewający twardy ser krowi, którego skórka (lub masa serowa) została aromatyzowana naturalnym włoskim espresso. Efekt? Zaskakująca harmonia głębokich nut mlecznych i subtelnej goryczki kawy.
Cechy produktu:
-
Typ: twardy ser dojrzewający (z mleka krowiego)
-
Aromatyzacja: espresso w skórce i podczas dojrzewania
-
Aromat: głęboki, z nutą palonej kawy i orzechów
-
Smak: intensywny, wytrawny, z charakterystyczną kawową nutą
Zastosowanie kulinarne:
-
Idealny do deski serów premium, szczególnie w połączeniu z ciemnym pieczywem, konfiturą z czerwonej cebuli lub fig
-
Znakomity z winem czerwonym (np. Primitivo, Nero d’Avola) lub likierem kawowym
-
Świetny do starcia na makaron, szczególnie z sosami z grzybami lub karmelizowaną cebulą – dla oryginalnego twistu
